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        黃瓜

        信息類型:
        品牌:買新鮮配送網_蔬菜配送、食堂配送
        單位:
        上架日期:17-05-23 18:23
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        商品介紹

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          怎么挑選黃瓜呢?相信這是困擾很多人的問題,雖然我們經常吃黃瓜,但我們真的了解黃瓜的知識嗎?通常,帶刺、掛白霜的瓜為新摘的鮮瓜,瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細均勻的瓜肉質好,瓜條肚大、尖頭、細脖的崎形瓜,是發育不良或存放時間較長而變老,黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時間長了。

          1.刺黃瓜瓜體呈棒狀帶有縱陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上著生刺毛,瓜瓤小,種子少,肉質脆嫩,品質佳,生熟食均可。5月下旬上市,冬季溫室栽培的也是刺黃瓜。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、咸陽大刺瓜等。

          2.鞭黃瓜瓜體呈長棒狀,縱棱不明顯,表皮光滑,無果瘤和刺毛,瓜肉薄,瓜瓤較大,肉質稍軟,品質不及刺黃瓜。著名品種有德州線黃瓜,北京大鞭瓜等,8月份上市。

          3.短黃瓜瓜體呈短棒狀,果瘤和刺毛稀少,肉薄,瓜瓤大,品質較差。主要品種有廣東黃瓜、湖北青魚膽黃瓜、濟南地黃瓜等。

          4.小黃瓜瓜體呈卵圓形,形狀小,有果瘤和刺毛,皮厚瓜肉薄,瓜瓤大,主要作為醬制、酸嘖或加工罐頭的原料。主要品種有景州二虎頭、佳木斯早黃瓜等。

          怎么挑選黃瓜?相信您看了上文后已經有了答案。選購黃瓜,色澤應亮麗,若外表有刺狀凸起,而且黃瓜頭上頂著新鮮黃花的為最好。若手摸發軟,低端變黃,則黃瓜籽多粒大,已經不是新鮮的黃瓜了。我國黃瓜品種很多,按照嫩瓜的形態可以分為五種類型,每種黃瓜的外形也不同,所以了解黃瓜的挑選方法 讓您輕松買到優質黃瓜。買新鮮配送網整理(www.maixinxian.com)

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